葛ラムネ 42粒入り

葛ラムネ 42粒入り

販売価格: 860円(税込)

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商品詳細

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新しさの中にどこか懐かしさを感じる、そんな葛ラムネです。 ラムネと言っても「作り方の基本」となるのは、吉野地方に受け継がれる伝統菓子である葛菓子です。上品な口どけや滑らかさを生み出す伝統的な技法をもとに、ほどよい酸味とシュワシュワ感を楽しめるラムネに仕上げました。 お味は4種類です。 ・白は爽やかなレモン。 ・黄色は「ほろ苦い」甘夏。 ・緑はかわいい青リンゴ。 ・赤はスッキリとしたラズベリー。 混ぜ合わせた生地を杵と臼で長時間搗き合わせます。この工程が口どけのポイントです。

桜の木でつくられた木型で型打ちします。 このラムネが真ん丸では無くて半円なのはこの為です。

型打ちしたものを炭を使用し一晩かけて完全に乾燥させます。 これにより、カリッと仕上がり口の中でスーッと溶けます。

商品詳細

原材料 砂糖、吉野葛、コーンスターチ、クエン酸、ラズベリーパウダー、甘夏パウダー、レモン果汁、重層/香料、着色料(青色1号、黄色5号、黄色4号、)
保存方法 高温多湿を避け、常温保存 
賞味期間 約半年
レジ袋の適したサイズ レジ袋「S」